Feste feiern ohne Plastikmüll

Beschaffung, Material- und Abfallmanagement

• Verwenden Sie Mehrweggeschirr, -becher und -besteck (waschbar und wiederverwendbar).
• Ein mit Geschirrspüler ausgerüstetes Geschirrmobil hilft Ihnen bei der Vermeidung von Einwegmüll.
• Mehrwegbecher in verschiedenen Größen können auch gemietet werden - Lieferung, Abholung und Reinigung inklusive.
• Vermeiden Sie der Umwelt und Ihren Gästen zuliebe Einweggetränkeverpackungen (Alu-Dosen, PET-Flaschen, Glasflaschen oder Getränkeverbundkartons).
• Ein offener Ausschank von Getränken aus Mehrwegverpackungen oder Großgebinden (Fässer, Zapfanlagen, Mehrwegflaschen) hat sich bewährt.
• Informieren Sie alle Betreiberinnen und Betreiber von Restaurants und Verkaufsständen über das Mehrwegsystem bzw. über den Verzicht auf Einweg-Kunststoffbecher, Kunststoffflaschen und -trinkhalme.
• Die Abgabe von Getränkegebinden gegen Pfand reduziert den Aufwand beim Abservieren und das Risiko von beschädigtem bzw. verlorenem Geschirr. Außerdem können Sie Littering vermeiden.
• Mit der Nominierung einer verantwortlichen Person und einem Abfallkonzept fällt die Organisation der »sauberen und plastikfreien Veranstaltung« leichter. Ein durchdachtes Konzept für Abfalltrennung und -logistik spart Reinigungs- und Entsorgungskosten.
• Achten Sie auf Behälter für getrennte Abfallsammlung im Gastronomiebereich (Küche, Bar, Buffet) und sorgen Sie für eine ausreichende Anzahl von Abfallsammelbehältern im Veranstaltungsbereich.
• Verzichten Sie im Bereich der Veranstaltung (von Einladung bis zu den Informationen vor Ort) auf kunststoffbeschichtetes Papier.
• Setzen Sie bei Give-Aways und Tombolapreisen auf umweltschonende, natürliche und/oder regionale Produkte.
• Denken Sie auch bei der Dekoration an wiederverwendbare, umweltfreundliche Materialien.
• Begeistern Sie Ihre Gäste lieber mit einer kreativen Einlage statt einem Feuerwerk.

Verpflegung

• Warten Sie bei Ihrer Veranstaltung bewusst regionale Speisen und Getränke auf, die in der Regel mit weniger Verpackung bzw. eher in Mehrweggebinden angeliefert werden.
• Bieten Sie auch Speisen ohne Geschirr und Besteck (z.B. Speisen direkt im Gebäck oder Waffeln in einer Serviette) an.
• Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit frisch gemahlenem Kaffee oder Filterkaffee, statt teurem und umweltbelastendenden Kapsel-Kaffee.
• Großgebinde statt Portionsverpackungen für Zucker, Milch, Senf, Ketchup etc. sind günstiger und minimieren den Verpackungsmüll.
• Stellen Sie Ihren Gästen kostenlos Leitungswasser, z.B. auch in Form von Trinkwasserbrunnen, zur Verfügung.
• Verzichten Sie bei der Speisendarreichung auf Frischhaltefolien und Kunststoff-Einwegtabletts.
• Stellen Sie zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen kunststofffreie Mitnahmeboxen bereit.

Kommunikation

• Informieren Sie Gäste, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter über Ihr Engagement für eine kunststoffarme Veranstaltung.
• Setzen Sie Anreize zum Mitmachen und informieren Sie, eventuell in Kooperation mit Ihren Partnerinnen und Partnern, über den nachhaltigen Umgang mit Kunststoffprodukten.
• Stellen Sie anderen Veranstaltern Ihre Erfahrungen mit der Organisation eines nachhaltigen und kunststoffarmen Events zur Verfügung.

Nützliche Links

• Informationen, Links und Kontakte zu den Themenbereichen Mobilität & Klimaschutz, Eventlocation & Unterkunft, Energie & Wasser, Verpflegung & Catering, Beschaffung & Abfall, Eventtechnik & Ausstattung: infothek.greenevents.at 
• Green Events Austria. Die Initiative des Bundesministeriums für Nachhaltigkeit und Tourismus zur Förderung einer Nachhaltigen Eventbranche: www.bmnt.gv.at/umwelt/nachhaltigkeit/green-events
• Das Österreichische Umweltzeichen für Green Meetings und Green Events: meetings.umweltzeichen.at